文丨药疗君，编丨小铃铛
“一天一个苹果，医生远离我。”苹果可以算是我们孩童时代最早认识的一种水果了。它里面的营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。同时还含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，这些元素对人体的皮肤很有好处。
很多年以前，古埃及人把苹果不止当做是一种水果，还是一种药材，因为常吃苹果增强了他们的记忆力，还促进了大脑的发育，除此之外，它还有保护视力、消除疲劳、养颜塑身、降低胆固醇、防高血压……好处多到您数不完呢！
1、果胶：这种成分可以降低血压和血糖，并能像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。
3、槲黄素：苹果中含有一种类黄酮，这种营养素能够降低肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，延缓衰老。
如果把苹果在微波炉再烤一下，那效果会更好，因为这样果胶的分子量会减少，活性增加为生苹果的9倍，果胶有抑制胆固醇与中性脂肪的作用，还能抑制血糖值的上升。
烤苹果这么做
苹果1个，洗净后连皮切成4块，把果核去除。将苹果放在盘子里，然后放在微波炉里加热5分钟，可以单独食用或随餐食用，每天一个。
