当麦当劳开始全天供应早餐时，全世界都感到欢欣鼓舞，但许多人不知道的是，要让麦当劳开始销售早餐食品，一开始的时候是有点困难的。
麦当劳的菜单上有一个蛋麦满分，这一切都始于一家特许经营店的老板赫伯彼得森(Herb Peterson)想找个借口在中午之前开店。他认为没人会那么早来吃汉堡和薯条，所以他需要想出一种符合“快餐”概念的早餐食品。作为一个爱吃“本尼迪克特”鸡蛋的人，彼得森想做一种类似三明治的东西，因为荷兰辣酱太辣了。他用奶酪和黄油代替了荷兰辣酱，制作了蛋麦满分——烤英国松饼、鸡蛋、加拿大培根和融化的奶酪的组合。
当彼得森试图说服快餐连锁店将其正式加入他们的菜单时，他们遇到了困难。麦当劳非常犹豫，因为它完全改变了这家连锁店闻名的产品类型。最终，彼得森请麦当劳的老板雷·克劳克(Ray Kroc)到他的特许经营店来品尝蛋麦满分。
“他不想让我马上拒绝，我可能会拒绝，因为这是一个疯狂的想法——早餐三明治，”克罗克在自传中写道，我有点吃不准。但后来我尝了尝，就立刻喜欢上了。哇!”
麦当劳花了三年时间才在全国范围内正式推出蛋麦满分，但到1973年底，整个美国人都在大吃特吃。三明治的成功扩大了他们的早餐菜单，最终是全天早餐。
