最近的天气总在冷热之间随机切换，让人无所适从。很多孩子开始出现咳嗽、便秘等问题。除了注意让孩子养成多喝水、多运动、多晒太阳的好习惯，我们还可以从饮食方面帮助孩子润燥清热。
1、 桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
2. 梨洗净切块。然后将梨、桃胶、皂角米放入碗中，加入适量的清水。煮到40分钟的时候将冰糖放入。
4.再煮20分钟关火，放凉撒上一点桂花，闻起来更香了。
总的来说，各种炖雪梨都具有清肺热，润燥滋阴的功效，适用于肺阴不足，燥热欠润的人群。即干咳、咽喉干燥不爽、舌红苔少等情况可用。但如果体质偏寒而肺燥不明显，或夜咳多者就不适合喝炖雪梨水了。
中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解冬燥。
可是，有的妈妈会说了，我也做过冰糖炖雪梨给孩子喝呀，但是效果一点都不好，孩子咳嗽甚至更厉害了。
这是因为这类孩子并不是典型的秋燥咳嗽，而是外感风寒（或风热）咳嗽。一般来说，梨肉是滋润的，而梨皮不但能润燥，更偏于清火止咳。
因此，对于秋燥肺阴不足的人来说，用梨肉炖水即可，如果还有喉咙红、心烦口渴多饮等“上火”表现，那么应该保留梨皮，这样润肺的同时可以顺便清热。
