头啖汤，即第一口汤，意为第一个品尝美食的人。温暖而健康的汤品与精致美味的川菜而结合创造出的柴门头啖汤，已开启了11年，打造一个集轻商务、家宴、精致简餐为一体的温馨小资川菜餐厅，柴门头啖汤的各个门店均受到食客的喜爱和陈赞。
与窗外真正的江面、峻峰、银杏、城市相映成趣，店也就有了奇妙的重庆气韵。
落地窗通透，太阳晒在红色玻璃墙上，美得让人心醉。四处可见的原木装饰，又多了几分亲切自然。
在柴门头啖汤用餐，品得是一段时光和落地窗外的城市风景。尤其在五个可看见江水大地的包房里，喝上一碗浓厚鲜美的汤，品尝到精致。
俗话讲，“宁可食物肉，不可餐无汤”，柴门头啖汤，细细熬煮，一点一滴细究食材的分解变化，最终酿出精髓凝结于一锅汤中，各有风味的食材在其中交织融合，最大限度地舒展它们美味的姿态，不仅绽放于舌尖，更加润泽身心。
柴门每一个门店的开启，都代表着一种生活方式的诞生，如今，柴门在全国遍地开花，带来千般滋味的美好生活美食享受。与柴门集团旗下所有的品牌系列一样，柴门头啖汤，请客有面子，家宴很温馨，精致简餐很贴心，尝一口精致川菜，啖一口美味靓汤，便知美食，从不会辜负人间的风味。
