我国美食文化深厚，南北方在吃上就存在不少差异，比如南方人不喜欢吃饺子，而在北方，饺子是春节必备，象征着团圆，“上车饺子下车面”饺子还寓意着吉祥、平安。，慢慢的饺子在北方人心中成为最珍贵的美食。现在人们生活条件好了，饺子馅也多种多样，一起来看看东北人“最爱”的饺子，猪肉酸菜不算啥，最后一种百吃不厌。
说到东北饺子，猪肉酸菜算是特色了，秋天每家都会囤白菜，晒干用来腌酸菜，想吃的时候可以做饺子馅，还可以炖粉条，非常香。是非常普遍的口味，先比其他几种略显逊色。
韭菜味道很鲜，放些鸡蛋很好吃，也可以加入虾仁，爱吃素馅饺子的朋友绝对是首选，不过韭菜吃多了味道很大，有些女孩子比较介意，不过在不出门的时候一定会多吃几个，实在难抵诱惑。
三、驴肉馅
驴肉要比猪肉口感好很多，也很香，用来包饺子会有不一样的味道，将驴肉剁碎放些葱姜蒜调味，撒些调料搅拌均匀就可以了，味道非常好，没吃过的小伙伴可以尝试一下。
黄蘑不怎么常见，不过用它来做饺子馅，味道好极了，大辣椒没有那么辛辣，放在饺子中很清香，搭配黄蘑还不会很腻，也可以做这个陷的蒸饺，吃着很有嚼头，百吃不厌。
