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料理 | 水果煮成果酱，少了添加剂，每天早餐吃得更健康！

时间：2018-12-19 10:56:54 来源：台湾走秀秀作者：果酱点击：

早餐来份吐司最简单不过了～吐司涂满了果酱，鲜甜，口感又丰富，每天换着不同口味，这样的早餐怎样都吃不腻呢～不过一瓶果酱的价格也不便宜，如果自己手工自制的那就不同啦～不要以为做法很难，只需购买你最爱的水果，然后根据步骤做成果酱，不仅更健康，做多了拿来送给朋友也不错啊～

草莓果酱

准备材料：

草莓

白糖两勺

冰糖适量

做法：

1. 草莓去蒂洗干净，一切为二就好。

2. 放入两勺白糖搅拌均匀腌制十分钟。

3. 倒入锅内，小火慢慢熬，不需要加水，熬一会就会出很多水。

4. 等出水了就可以加糖了，白糖冰糖都可以。我用的冰糖，看自己的口味适量添加。

5. 小火慢熬

6. 这个程度就差不多了，其间要频繁搅动一下防止沾锅底。

7. 熬好装入密封罐，凉透放入冰箱就好了。

百香果果酱

准备材料：

百香果果肉300g

柠檬半个

冰糖100g

做法：

1. 把百香果从中间切成两半，将果肉和果汁从果壳中刮出来

2. 中火煮开后，转小火慢煮，并不停搅拌避免糊底

3. 继续煮至果酱呈粘稠状，在刮刀上不会滴落即可。

4. 完成！

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