黑豆的营养十分丰富,它能够滋肾阴、润肺燥,还有很好的乌发的作用。那么黑豆怎么吃效果最好呢?
原料:首乌20克,黑豆30克,红枣6枚,黑芝麻30克,大米100克,冰糖30克。
做法:将各种原料清洗干净一起放进锅里,加适量水,大火上烧开,再用文火煮45分钟;冰糖捣碎,放进粥里搅拌均匀。
原料:粳米100克,桂圆60克,黑豆20克,姜15克,蜂蜜15克。
做法:桂圆、黑豆洗干净;鲜姜去皮,磨成姜汁;粳米洗干净,浸泡半小时。粳米沥干水分放入锅中,加适量水大火烧开,加入桂圆、黑豆及姜汁小火煮至软烂,调入蜂蜜即可。
做法:黑豆洗净,浸泡4小时;大米淘洗干净。将黑豆、大米同放入锅内,加水适量。大火烧开,再加入白糖用小火煮50分钟即成。
做法:将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净,放入砂锅,加水适量,同煮成粥。待粥将熟时,加入冰糖,再次煮沸即成。