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吃过桥米线, 打包了油炸虾丸, 刚下车就被穿背带裤的狗给打劫

时间:2017-10-21 14:19:20 作者:米线 阅读:0
米线   过桥   虾丸  

去上海出差,在地准备站的时候,看到一家很有特别的云南过桥米线,法上和之前的桂林米粉之类的很不同,觉得有趣,便点了份。服务员说,她家的过桥米线法上是比较正宗的,但是也是经过改良的,在传统的基础上增加了很多的口味,现在他们的米线有好几种,有番茄牛腩米线,肥牛米线,酸米线,丸米线、鸡米线等等,还有一些小丸、凉拌海生米、凤爪之类的。

以前的米线都是老板做好端上来的,这个不一样,是先把材料和碗里滚烫的鸡端上来,然后把滑了液的片放到里,再把一些也放进去,烫熟了再,挺有意思的。我点了一份肥牛米线,上的速度还很,服务员端来放了很多小蝶子的盘子,还有一个有着滚烫的石锅,里面放着滚烫的鸡

小蝶子里放了胡萝卜丝、韭调料、大鹌鹑液、木耳、金针菇、片、还有一小碗色看起来QQ弹弹的米线。按照服务员说的方法,把牛片用鹌鹑液蘸了,然后放到滚烫的鸡里,再依次把各类小也放到了鸡里,最后再把米线放进去。

过几分钟就可以了,味道确实不错,鸡很新鲜,烫的也很好,一点也不生,也烫熟了,后来才知道,这个鸡上面浮的一层是鸡,有着很好的保温效果

关于过桥米线的传说,也是和上的这层鸡有着很大的关系的。大概的说一下这个传说吧:传说蒙自县城的南湖旧的风景优美,常有文墨客攻于此。有位杨秀才,便经常去湖心亭内攻读,她的妻子每天把送到这里来。但是路途太远了,送过来的到了这里每次都变凉了,她的妻子为此很烦恼。因为秀才常常身体日渐不支,他的妻子很心他,便把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。当她把拿过去时,发现砂锅还烫乎乎的,揭开盖子,原来表面覆盖着一层鸡、加之陶土器皿传不侍,把量封存在内!以后秀才的妻子就用此法保温,另将一些米线、片放在中烫熟,趁丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种法称之"过桥米线"!

这个传说,很浪漫吧?有这样的一个妻子,真好!

另外我还点了份丸,但是米线份太大了,丸没有

服务员帮我打好,放在了随身带着的电脑外层,想着在上的时候,如果饿了可以拿来当零食,但是在上的时候忘记了。

等我刚下了动,走到下面的时候,从人群中窜出一条穿着背带裤的小巴哥来,在那里蹦着跳着,别提有多亲了!一个劲地往我身上跳。可情了,关键是我真的不认识它呀!

受不了它的情,我半蹲着想要抱一下它,可是它却只对我的兴趣,蹦着跳着扒着我的

想了半天,我才想起自己里有丸来,打开拿出来给它,这个小家伙的那叫一个开心呀!正着,它的主人着跑过来了,说了几句抱歉,然后抱着它就走,没想到它还还死赖着不走,还回看了我好几眼呢,哈哈,真的是太有趣了!

你有遇到过类似被打劫的事情吗?

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