清淡豆腐虾仁，简单几步，很快就可以学会

豆腐在家经常吃，更多时候见到的是煮汤，煮出来的汤带有浓浓的豆腐味，特别的好喝。

今天，仔仔给各位介绍一道比较清汤的豆腐虾仁，喜欢口感清淡，又想有海鲜的味道的，不妨尝下这个哦。

这道美味的豆腐虾仁，做法不难，而且还蛮好吃的，喜欢的亲们可以了解一下。

|| 清淡豆腐虾仁

材料：虾仁、豆腐、西兰花、淀粉、香葱、大蒜、料酒、耗油、食用油、盐

做法：

首先将买回来的豆腐切成块，西兰花用手掰成小块，鲜虾将虾线去除，香葱和大蒜分别切好备用。

2.锅里放入适量清水，水开后将西兰花放入，焯水后捞出。

3。将去除虾线虾头的鲜虾洗干净，放到一个碗里，加入料酒、淀粉、盐，腌制十五分钟，这样虾会更入味。

4.锅里放入适量的油，将准备好的虾仁倒入翻炒，炒到七分熟后将其盛出。

5.锅里的余油下葱、蒜炒香，放入豆腐，加美极鲜味汁、蚝油和盐翻炒而后放入虾仁、西兰花，加淀粉水勾芡炖3分钟即可。

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