食材：一大块白馒头，两根火腿肠，1/3胡萝卜，约50克豌豆，2~3个鸡蛋，黑芝麻籽，适量食用油：1。将馒头切成1厘米正方形的谷物，将火腿肠切成一半，也切成块，胡萝卜切碎备用。2，烧开水，水煮成豌豆煮熟的3、2个鸡蛋入碗中，筷子搅拌起来。味道重，可以加一些盐或孜然粉等调味料，我做给孩子吃，没有放太多调味料。4。在平底锅中加热少许油，在小火中煎馒头。翻炒金黄再煎。5、煎好的馒头丁拔到一边，另一边放入豌豆，胡萝卜丁，火腿肠丁略炒一下。6。在平底锅中搅拌，把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里。在里面，打开锅，把它摊开，以便在每个间隙都有鸡蛋汁。用小火盖上锅盖，在表面快速凝固时撒上黑芝麻。如果你喜欢洋葱，你可以加点洋葱花让你看起来更好看。然后盖上锅，继续烤，直到煮熟，然后关掉火。
食材：西胡芦1个，胡萝卜一小节，盐2g，糖5g，白芝麻少许，面粉1小碗法：1、葫芦头尾擦薄丝，胡萝卜擦丝，加入少许盐腌5~10分钟。2.西葫芦的果脯会渗出水来。这水不用倒出来。倒入3个鸡蛋，加入糖拌匀即可。我的孩子们喜欢吃点甜食，不喜欢不加3，加面粉搅拌不成粒状，我的面粉才好，面糊更厚合适。如果你觉得干，加一些牛奶或水。4、电饼铛预热，刷上一点油，用勺子把汤匙涂进去，撒成小圆饼，转热，直到表面凝固，翻炒面条，然后从锅里煎一段时间。如果你觉得麻烦，直接摊大饼，再切一次也是一样的。没有电饼铛可以用平底锅来做哦。
食材：2个丝瓜，半个红辣椒，29个当地鸡蛋，1碗面粉和适当的盐。方法：1。首先准备两个丝瓜，刮掉外皮，用擦菜器擦丝（刀工好的直接切丝，个人觉得擦丝更便捷），用少许盐腌制，切成红辣椒，拌入丝瓜，等丝瓜腌制后软化。取出少许水后，放入2个土鸡蛋，用筷子拌匀3，加入面粉，再搅拌均匀。不同的面粉吸水率不同，可根据情况添加水或牛奶。喜欢薄煎饼的人可能更厚。4。预热平底锅，刷上一层油，倒入混合丝瓜面糊并展开。在中、小火上煎至表面凝固。摇晃锅盖后，把锅翻过来。
食材：面粉1碗约200克，鸡蛋2，洋葱20g，牛奶400毫升，盐2g(喜欢吃甜可加糖)的做法：1、面粉一碗重约200克，倒入锅中，加盐，打鸡蛋，稍微搅动一下。盐可以添加到味道中，喜欢吃甜食可以加一点糖。2、先加入适量牛奶，用筷子搅拌均匀。此时，面糊很厚，再次加入剩余的牛奶3，最后混合面糊，流线型滴落，这是最理想的状态；加入葱，搅拌均匀。4.煎饼铛通电2分钟，涂上一层油，1汤匙从15厘米的高度滴入烤盘。面糊会自动展开，凝固后表面会被翻转。你可以不把它翻过来。那些没有煎饼机的人可以用电煎饼或不粘的炊具做。5、做好后的面饼摊在网架上晾开，直到全部面糊摊完。这个配方可以10张6寸大小的小饼。
