大厨教你这道百吃不厌的家常凉拌菜，自己做更健康，开胃又下饭！

大厨教你这道百吃不厌的家常凉拌菜，自己做更健康，开胃又下饭！寒冷的冬日快点学些凉拌菜，这样就不用烦恼吃不下饭了~

凉拌鸡丝小黄瓜

食材：

鸡胸肉200克、小黄瓜400克、葱花1~2枝、海盐1小匙、砂糖1/4小匙、黑胡椒1/2小匙、沙拉油2.5大匙

做法：

Step1.首先备一锅滚水，将鸡胸肉下锅用小火煮10分钟后，关火继续闷10分钟，接着取出放凉备用。

Step2.将小黄瓜压扁、切段后备用。

Step3.将放凉的鸡胸肉丝成鸡丝备用。

Step4.再来将鸡胸肉、小黄瓜与调味料混合均匀。

Step5.最后将步骤4的食材盛盘，撒上葱花，再将烧热的热油淋上就完成了。

Tips：

1.沙拉油建议挑选发烟点较高的油品。

2.调味料可以依照个人口味增减。