家庭版小炒肉，简单下饭味道好

家庭版简单的小炒肉，每个人的做法不同，而且家里也没有豆豉了，放点豆豉更好吃。

材料：

梅花肉、二荆条辣椒、老抽、葱姜、糖

方法步骤：

1、辣椒洗干净，斜切备用，葱姜切丝。

2、廋肉切片，如果有五花肉更好了

3、锅里热油，葱姜下锅爆香，下肉片炒至变色，加一点老抽上色。

4、放入辣椒快速翻炒，加一点点糖。

5、翻炒至熟，加一点点盐，鸡汁翻炒均匀，出锅啦。