美味平底锅煎蔬菜，蔬菜这么做更好吃！

我们家里的平底锅，一般用来煎锅贴，摊饼子、煎牛排等等做法，今天六和义大厨教大家一个小诀窍，其实平底锅煎蔬菜也是非常别有风味的哦，快来和六和义大厨一起学一学吧！香煎版虎皮青椒

青椒取出青椒蒂，洗净里面的籽

平底锅刷油，中小火放入青椒煎一面

翻面再煎另一面，可以用勺子压青椒方便煎

等到青椒皮微皱的时候，倒入一勺生抽，一勺黄酒

烧三十秒左右即可，撒上一些白芝麻

超级美味下饭的虎皮青椒做好啦~煎脆大白菜饼

掰两片大白菜叶子，洗净擦干水

用擀面杖将大白菜压平，特别是白菜梆子

如果白菜叶子特别大，可以掰成几大块

面粉中加入鸡蛋、少量糖、盐、辣椒粉

调成面糊，筷子占一下可以拉丝就行

将白菜放入面糊中均匀的裹上一层

锅内刷油，放入白菜煎一分钟后翻面

定型后再煎两分钟，表面呈金色即可

卷起来蘸酱超级好吃！蛋煎丝瓜

丝瓜洗净，切成厚片，鸡蛋打成蛋液

将丝瓜在面粉中裹上一层，然后再裹上一层蛋液

平底锅刷油，放入丝瓜小火煎三分钟翻面

丝瓜微微透明即可

撒上一些椒盐更加美味哦

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