天冷懒得炒菜？学会这道菜，不炒不煎，一锅香气四溢，有菜有肉

天气越来越冷了，在寒冷的冬季，你是不是也和我一样，回到家就不想做饭了呢？今天就教大家做一道很简单的，一学就会的菜，有了它，你再也不用担心天冷懒得炒菜了，一锅有菜有肉，香气四溢的美味菜肴，赶紧来学吧！

​寒冷的冬季是吃牛肉的好时节，牛肉比猪肉的营养价值更高，特别适合在冬天的时候食用，而白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

大白菜炖牛肉，加入粉条，再加入一些辣酱，冬天里吃，全身都是热呼呼的。

我们这里的牛肉有生的，也有煮熟的，我买的就是半加工好的，回家可以和其他蔬菜炖煮，简单方便 。

食材：牛肉200克、大白菜300克、粉条200克

配料：姜、葱、郫县豆瓣酱1茶匙、老抽2茶匙、生抽1茶匙、八角2只、精盐、食

​1、备好食材

2、大白菜洗净切好

3、牛肉切片。如果是生牛肉可以切薄片下锅焯煮。或是整块用些姜葱焯水后再用

4、备好葱、姜、蒜、八角

5、锅中入油，加入调料和豆瓣酱炒香

6、加入牛肉炒几下

7、加入开水或骨汤。加入生抽1匙、老抽2匙。少许盐，烧开

8、加入粉丝

9、加入白菜炖熟即可

10、装碗，可以加些香菜或蒜叶末

你学会了吗？想要了解更多美食做法，记得关注我哦~