都说人生最大的乐趣就是吃饱饭，中国在世界上也是占地面积很大的国家，中华民族的文化当然也是博大精深，在我们国家，不只有民族之间的文化差异，就连南方北方的习俗也是差异非常大。
对于南北方来说，首先，生活的环境就不同，气候也有很大的不同。其次，吃饭时口味不同。也可以说，是因为环境和气候的不同，导致了南北方口味的不同。一般来说，南方人喜欢吃辣的，酸的和甜的，北方人就偏向于咸的。另外饭量也差很多。我的南方室友不止一次被我的北方饭量吓到，每次我都笑着跟他说，我们东北还不算最能吃的，最能吃的还得是内蒙人。与其说他们能吃，不如说他们比较会吃，而且吃的很好。
因为内蒙人可能需要在草原上放羊，或者是劳作，所以他们吃的很多。基本上从早餐开始就是吃肉，或者是那种特大的包子，可能我说特大的包子，你也想象不到它到底有多大，这么说吧，他们的包子是东北正常大小包子的两倍。更实惠的是，他们的包子有各种各样在东北所没有的馅，比如豆腐馅，血肠馅，而且最重要的是，一口下去，嘴里满满的都是馅，有很少的面皮。
在东北的话，早饭也经常吃油条，成年的东北男人，基本吃两三个油条也就饱了，可是上次和爸爸去内蒙旅游，爸爸早上喝了杯奶茶，吃了一个油条就饱了。讲真，我是真的被内蒙的油条吓到了，毫不夸张的说，和我的脸一样大。当然了，内蒙的奶茶也不是我们印象中的那种奶茶，它是由砖茶煮成的，砖茶是只有内蒙才有的茶，它也不是像我们这里一样，只有大果粒和珍珠，他们内蒙的奶茶，满满的肉干和奶条，喝起来也没有普通的茶那样清凉，又没有普通的奶那样油腻，它又解渴，又可以吃饱，真的是非常的好了。
在内蒙没有很多的青菜，唯一一个比较多的，算作青菜的，大概就是蘑菇了，所以，内蒙以吃肉为主。最有名的就是手抓羊肉，它应该算作蒙古人的家常菜，基本每天至少吃一顿。做法也很简单，把很多的羊肉扔到大锅里，煮熟，再撕碎，沾上一些特殊的调料，简直是人间美味。也正是因为蒙古顿顿吃肉，所以才会有吃不起蒙古的饭，这种说法。看看蒙古人的一日三餐，一般人真吃不起，难怪壮实！
