如今人们的生活越来越好，人们不再担心吃不饱的问题，而是担心怎样才是吃的健康，农村有许多野菜都是有特殊功效的，什么清热解毒，抗癌，等等有时候民间的偏方比那些西药还要好用，今天小编就给大家介绍一种农村的“抗癌野菜”
这种野菜叫做马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。
马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯
全草药用，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效，在福建广东通称田边菊、路边菊，湖北、四川、贵州、广西通称鱼鳅串、泥鳅串、泥鳅菜，云南称蓑衣莲。幼叶通常作蔬菜食用
《中国医学大辞》中写道：“马兰根露，马兰根蒸取之露也。辛凉无毒。散结清热，破宿血，治痔疮。有抗癌的功效，可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌、皮肤癌及淋巴癌。它含有大量的钾，能促进血液循环，抗衰老。大家平时的话可以凉调着吃味道也是很不错的。
