木耳和一种食物是天生一对，排毒素，清理体内垃圾，保护心脑血管。
说到木耳，很多人都喜欢吃，它可是咱们餐桌上的养生高手。黑木耳，不但对辅助治疗白癜风有作用，而且对身体也有益处，还有可能祛除白斑恢复我们健康的皮肤的的作用。木耳是一种营养含量比较高的食物，多吃对人体有很好的帮助作用，黑木耳中含有多种的营养元素，木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。
古书记载，木耳益气不饥，轻身强志。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖等多种应养成分，白癜风患者吃了以后可以缓解病情，对于白癜风的治疗有一定的帮助作用。因为黑木耳是一种属于黑色的食物。现代医学研究发现，黑木耳营养丰富，除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2等，经研究证明，人们经常吃黑木耳，对身体有好处，同时还有助于胆固醇的降低。
藕是一种很多人都喜欢的食品，也是大家餐桌上常见的一道菜，不过大家大部分是喜欢藕的味道甘美，口感清脆，对于藕的营养价值和功效不太了解。其实藕不仅味道好，还有很多作用。藕性寒，可以清热凉血，可以用来治疗和缓解热病症。另外藕含有丰富的膳食纤维，有开胃健脾的作用。另外藕还含有很多微量元素，可以增强人体的免疫力，而且藕适合大部分人群，大家都可以享受藕的美味。
藕微甜而脆，可生食也可以煮食，是常用的餐菜之一。藕也具有一定药用价值，它的根叶以及花须皆是宝，同时咱说藕它具有强胃粘膜的作用、预防贫血，协助肝脏的运动。同时藕含碳水化合物比其他的食材含量高一些，因此对于糖尿病人在吃藕的时候要适当减少主食的摄入量，或者是直接替代主食，它在藕粉能够调补脾肾，对于一些胃肠道不好的人可以适当选择藕粉来食用。
藕条炒木耳
原料
黑木耳、面粉各80克，嫩藕250克，青椒15克，植物油400毫升(约耗40毫升)，精盐、味精、醋、白糖、湿淀粉、酱油、鲜汤各适量。
将黑木耳去蒂，洗净，沥干水；嫩藕洗净，切成条；面粉加精盐、味精混匀，将嫩藕条投入面粉糊里蘸一下，逐条放到油锅里炸，要不断翻动，炸成金黄色，捞出沥油。锅内留底油，放青椒丁煸炒，再放人黑木耳、酱油、白糖、鲜汤烧开，加入醋，用湿淀粉勾芡，淋人熟植物油少许，再把炸好的藕条下锅翻炒几下，出锅装盘即可。
