立冬之后的红薯特别的甜，而且价格也非常便宜，这种红心红薯才一块钱一斤今天分享一款超级好吃的做法，小时候的味道喜欢大家可以试试。
首先我们要将红薯洗干净，切成大块，一个红薯切四半就可以了，切好的红薯上锅蒸熟，这里一定要提醒大家不能煮熟，一定是蒸熟，煮熟的红薯太烂了，然后不易成形，蒸熟的红薯像这样子就能够轻松的将皮撕掉了，去了皮的红薯切成条，这里不要切得太细，我个人觉得粗的口感会更好。
切好的红薯放入电饼称，上下火开最小火大约要焖半个小时，没有电饼铛的话可以用平底锅，平底锅的话开最小火，然后要翻动一下，时间的话根据情况而定，喜欢吃硬一点的也可以多烤一会，喜欢吃稍微软一点的，就烤成这样子就差不多了，一款家庭版自制烤红薯就做好了，不用晾晒，简单快捷，干净卫生。
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