花生米被誉为植物肉,所含的营养和蛋白质能和肉类与蛋类相媲美。每天吃点花生米对于增强记忆力﹑健脑和抗衰老有很大的帮助。
老醋花生最受欢迎,香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁,风味独特,久吃不腻。用料
1.老陈醋3大匙 2.桂花醋1大匙 3.白糖1/2大匙 4.盐1/2小匙 5.鸡精1小匙 6.生抽1大匙 7.凉白开水2大匙 8.红皮花生 9.蒜做法
1.取一小碗,把所有调料混合一起
2.葱切粒,蒜切末
5.小火不断的翻炒
6.炒成深红色,表皮有就小焦即可
7.葱碎和蒜末要趁热放到花生上面,先让热气熏出香味,调好的汁也要趁热浇到花生上,并且浸泡一会儿,让花生充分的吸取老醋的味道