冬吃萝卜赛人参，推荐几款简单的萝卜食疗方

萝卜物美价廉，营养丰富，且能疗疾祛病，被誉为“小人参”。在冬春水果和蔬菜的淡季，多吃些萝卜，有益健康。

萝卜（白萝卜）性凉，入脾、胃、肺经，具有下气宽中除胀、消积导滞、定喘、止咳化痰、通利大小便、清热解毒功效。

下面介绍几种萝卜的食疗方01

取萝卜500克，切片，加水1000毫升，煮至500毫升。

每日1次或隔日1次食用，吃萝卜喝汤。

对保持大便通畅有效。02

取萝卜200克，捣烂，加蜂蜜3匙，水适量，煎煮至萝卜烂熟，再加生姜汁数滴，缓缓嚼咽。

能促进消化、润肠通便。03

取猪蹄250克，萝卜20克，杏仁9克，食盐等调味品少许。将猪蹄和萝卜切好，杏仁去皮，同调味品一起放于沙锅中，上火煮至烂熟即可食用。

能补肺宽胸、清洁呼吸道。注意

萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食；

胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿大、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。

另外，萝卜禁忌与人参同食。

文/成都中医药大学 教授 马烈光

责任编辑 刘正辉