这道菜女人要常吃，满满的胶原蛋白，美颜抗衰老，热量还超低

人们常说岁月是把杀猪刀，一不小心就在我们的脸上留下岁月的痕迹，如果大家不想早早的变老，那就要提前预防，毕竟爱美之心人皆有之。除了用一些名贵的化妆品之外，平时也要多吃一些含天然胶原蛋白比较多的食物。胶原蛋白对于女性而言应该不算陌生，胶原蛋白除了可以抗衰老意外，还能预防疾病。今天小编就给大家推荐一款一道菜，黄豆烧猪蹄。这道菜含天然胶原蛋白和天然黄铜体，女生一定要多吃不仅可以抗衰老还可以美容养颜，一定不要错过了，一起看看吧。

食材：黄豆50克、猪蹄一只、葱姜蒜适量、各种香料、料酒、老抽、生抽、白糖适量等等。

做法：首先选猪蹄，小编建议你买的时候选择前蹄因为相比后蹄来说，前蹄的瘦肉较多，吃着会比较香，买的时候让商家切成小块，一般家里的刀没有卖肉的快，哈哈，把毛刮干净，回来用温水洗净，放到锅里加入凉水，再加入几滴料酒煮沸，料酒可以去除肉的腥味，煮到看不到血水为止，最后捞出。然后黄豆最好提前用凉水浸泡一晚上，这样才能在煮的时候省时间，味道也会更好吃。

取锅烧热加入姜片煸炒出香味，这一步很重要，炒好的姜片去腥效果非常好，然后再加入大蒜和八角继续煸炒，炒出香味，然后把刚才焯好的猪蹄用小火炒几下加入料酒，食盐，老抽，生抽，白糖，胡椒粉，均匀翻炒。

最后加入淹没猪蹄的开水，盖上锅盖转大火炖煮，煮开后转小火炖45分钟，45分钟后再次转大火煮至汤汁差不多剩一半，把泡好的黄豆洗干净捞出计入锅中，搅拌均匀，再继续炖煮15分钟左右，随后掀开锅盖，大火煮至完全收汁儿，撒葱花、关火起锅。

这样黄豆猪蹄汤就做好了，黄豆中含有天然的黄酮体能够阻止自由基起到抗衰老的作用。而猪蹄中还有吩咐的胶原蛋白，而胶原蛋白是人体皮肤的主要构成成分，是皮肤弹性和保水性的关键蛋白质，所以食用猪蹄能补充胶原蛋白，使皮肤更具有弹性和保水性，减缓衰老。所以女生一定要多吃知道菜哦。