小时候，我经常和小伙伴去水塘里抓些鱼、虾米、泥鳅等，来玩来吃，我最喜欢吃的还是泥鳅。素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”之说，泥鳅也被誉为“水中人参”、“水腰子”。泥鳅中含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分，具有补中益气、益肾助阳、暖脾胃、解毒收痔等功效，经常食用好处多多。今天小编教大家一道泥鳅豆腐汤，三天两头来一碗，补肾养血强筋骨，男人千万别错过。
By 小精灵1189
配料：
鲫鱼 15条左右、豆腐 适量、葱 两个、姜 适量、精盐 适量、醋 适量、香油 适量
烹饪步骤：
3.3.放入收拾干净的泥鳅爆炒三分钟左右！
4.4.添加适量热水倒锅里，放入豆腐，添加适量盐，炖十五分钟左右即可！
烹饪小贴士：
1、泥鳅鱼含有优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，具有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。
泥鳅豆腐汤 2、泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。 3、泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，可以降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。
