在我们日常生活中说起鸡蛋，大家应该都是特别的清楚吧，在我们日常生活里经常都会看到鸡蛋的存在，鸡蛋的营养也都是特别的好，能给予我们身体有一些营养和维生素还有蛋白质鸡蛋，它的营养也是能够让我们的身体特别好的吸收，所以说家里大部分人都会特别喜欢吃鸡蛋鸡蛋的，一个做法还是特别多，平常我们再去做鸡蛋的时候都会去煎鸡蛋或者是煮鸡蛋，但是小孩子特别小的时候，我们都会喜欢把鸡蛋做成一些鸡蛋羹，让她吃，今天我就和大家说一下鸡蛋羹的一个做法吧，就是我们今天说的鸡蛋跟大家都会觉得这做起来真的是特别的简单，也都是做好了以后觉得特别的好吃，但是小孩子他们都是特别喜欢吃的，这种炖鸡的，很多人他们制作的时候都会觉得自己做的鸡蛋羹也都是不好吃，有了特别多的一个蜂窝，都不需要我们再去饭店里所吃的一些鸡蛋羹，那么好吃了这到底是什么原因呀？
也就是我们在做鸡蛋羹，看起来他是特别的简单，但是当我们去做的时候，如果没有掌握好一些诀窍，我们做出来的口感也会不怎么好吃，接下来我们就来看看鸡蛋羹的正确做法吧，我们首先在做鸡蛋羹的时候都要准备一些东西，就是鸡蛋和食用盐猪油，再准备一些温开水，我们首先准备一个勇气，以后就把这个鸡蛋打到里面，加入一些食用盐，就倒入一些温开水和鸡蛋的比例，我们在做的时候，我们需要注意的就是要拿着筷子按一个方向不停的搅拌，再搅拌完以后我们要过滤网也是能够让鸡蛋羹蒸出来，特别细腻，把他的气泡都给过滤掉，这样也不会有一些蜂窝，接下来我们就可以放入一些猪油，这一点都是鸡蛋羹，制作了一个特别关键的步骤也就是我们在做鸡蛋羹时不要只是价格都是多加一些猪油，都会让鸡蛋更加的松华，更加的好吃，而且也不会有一些蜂窝的现象。蒸鸡蛋羹时，要掌握住诀窍，蒸出来鸡蛋松软滑嫩无蜂窝，孩子更爱吃
接下来我们就可以把他全部的搅拌均匀以后，用一个保鲜膜把这个鸡蛋上面给盖住，然后用牙签再扎几个小孔，就是能够让鸡蛋羹蒸出来，更加的美味，更加的好，直接下来我们就开始蒸鸡蛋羹，大火煮开以后把这个碗放到锅里边，然后蒸十分钟，蒸好以后千万不要把盖子直接打开，没两分钟以后再加入一些葱或者香油，这个鸡蛋羹也叫做的成了，以上就是我给大家分享的鸡蛋羹的做法，尤其最后我还要说的就是一定要用一些温水和鸡蛋液进行调和，要不然鸡蛋都不会特别的好，也不会特别的累，要用一些温开水把它给撑成鸡蛋花，这种形状才能够让鸡蛋羹吃起来特别的好吃，不知道你们学会了没有，如果学会了赶紧自己在家里和家里的宝宝做起来吧。蒸鸡蛋羹时，要掌握住诀窍，蒸出来鸡蛋松软滑嫩无蜂窝，孩子更爱吃
