快手酸菜鱼做法，超级简单，鲜香下饭

快手酸菜鱼

爱吃酸菜鱼的你，做法超级简单，还不快收了！ 鲜香下饭的酸菜鱼哦

需要材料-

草鱼（净重）500克

酸菜鱼调料1袋

葱15克

姜15克

花椒1.5克

食用油30克

香菜15克

小米辣2个

步骤-

草鱼或者鲤鱼剁成块儿或片成片直接腌制（可以取酸菜鱼里面的腌料包）

葱姜花椒准备好

准备好一袋酸菜鱼调料

里面有酸菜包，酱料包，还有腌料包

锅烧热放油

放入花椒姜和葱

接着把里面的酱料放进去炒

把酸菜放进去炒香

加入足量的开水

把腌好的鱼肉放进去煮

水一定要多加，鱼肉多的话会没不过来

再次煮开盖锅盖炖煮10分钟

开盖，鲜扑鼻香（不用额外加盐酸菜和调料包都很咸）

撒香菜末和小米辣

拌匀出锅装盘

美味可口的酸菜鱼就制作完成 【敏茹意作品】

小贴士－鱼可以选择草鱼或者鲤鱼，可以连骨剁块也可以片片，没有腌鱼包可以放点淀粉和胡椒粉腌鱼，做酸菜鱼，可一定要多加水，鱼肉不怕煮最少也得炖十分钟