说到山药，想必很多人都是喜欢吃的，因为它自身的口感是非常的美味的，并且营养价值也是非常的高的。虽然长相不是很好看，但是去掉外皮的时候，里边肥美的白肉就赤裸裸的展现在我们的眼前了。但是呢，很多人在去除山药皮的过程中，总是很苦恼。因为大家都知道，山药去皮的时候，是很滑的。很多人都会表示，手上会有痒痒的感觉，还会拿不稳，容易滑落。
今天，小编就教给大家一个好处理的方法，这些问题就都不需要太过担心了。山药的粘粘的感觉，完全是因为它含有一种成分，就是皂角的成分。其实这样子的一个成分，对于一些人的皮肤确实是有影响的。除了戴上手套削皮之外，也可以这样做。
先就是把它的脏脏的皮给清洗干净，接着可以切成小段放到热水里边，先烫个几分钟。然后再捞出来，放到冷水里面，再冷却几分钟。其实这样子的一个过程，就是利用的冷热刺激来剔除的。浸泡的时候，我们是可以明显的看到外皮是会翘起来的。也不用担心，这样的一种方法也只是会对外皮有作用，山药的口感是不会被影响到的，大家是可以愉快的使用了。
