白面不要再蒸馒头了，不用揉面就可以吃到美味的点心，营养丰富

今天教大家做一道、油而不腻外表酥酥的油炸糕

食材：

面粉100克、胡萝卜1个、青椒1个

鸡蛋1个、温水适量、酵母1克、白糖3克

把面粉到入盆中，酵母，白糖、鸡蛋打入盆中

搅拌均匀，温水慢慢加入，一直搅拌

搅拌至这种稀稀的状态就可以了

盖盖醒发半个小时左右

趁面醒发的时间，把胡萝卜、青椒切成丁，越小越好

半个小时后，面发好了、把准备好的胡萝卜丁、青椒丁倒进去

来回搅拌，注意要Z型搅拌、要不然容易起筋

锅中加油，油温至5成热

把一个无油无水的勺子放入锅中预热、勺子里边留些底油（防止面糊到勺子上粘住）

取一勺搅拌好的面糊倒入勺子中间、成型后慢慢的撤出勺子

炸制两面金黄色就可以出锅了、就这样外酥里嫩、蓬松暄软的油炸点心就做好了

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