三道简单的家常菜，米饭都不够

三道简单的家常菜，米饭都不够

西红柿鸡蛋汤

步骤

1.把柿子切成块

2.鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀。

3.锅中加入玉米油，油烧开放柿子，加五香粉。

4.锅中加入适量的清水，加盐。

5.把鸡蛋倒入锅里

6.最后加一点鸡粉就可以出锅了

肉末炒粉条

·主料·

猪肉末｜100克

粉条｜1把

胡萝卜｜1根

香菇｜5朵

洋葱｜40克

·辅料·

葱蒜｜适量

郫县豆瓣酱｜2汤匙

生抽｜2汤匙

蚝油｜1汤匙

鸡精｜1/2茶匙

白糖｜1茶匙

玉米淀粉｜1茶匙

胡椒粉｜少许

·做法·

1.粉条提前用水浸泡4个小时，胡萝卜、香菇、洋葱、葱蒜分别切碎。

2.肉末加入1汤匙生抽、玉米淀粉和胡椒粉抓匀。

3.锅里水烧开，放入粉条煮熟捞出过凉水。

4.锅里倒适量油烧热，倒入肉末翻炒变色盛出。

5. 另起锅热锅倒油，放葱蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油；然后倒入香菇胡萝卜和洋葱翻炒，加入肉末、粉条、鸡精、白糖、蚝油翻炒均匀。

6.出锅前撒入葱花即可。

花菇蒸排骨

步骤

1.葱姜蒜切沫，红枣切片

2.花菇泡发

3.排骨洗净控水，加入葱姜蒜、生抽味极鲜、糖、盐、胡椒粉。

4.加入生粉

5.加入花菇、红枣、枸杞拌匀

6.分层放入蒸器，一层排骨一层花姑

7.放入电饭锅蒸30分钟

8.出锅后加点葱花和小米辣