东北名菜锅包肉，味道和做法绝对正宗

锅包肉

东北名菜锅包肉哈哈我终于履行承诺没有偷懒把这个菜谱写出来啦~

原料：里脊肉、葱、土豆淀粉、姜、胡萝卜丝、蒜瓣、绵白糖、生抽、白醋。

做法步骤：

第1步、配料切好我这是两个菜的

第2步、里脊肉切片我是让卖肉的直接帮我切的哈哈哈

第3步、土豆淀粉加水沉淀半小时倒出上层清水加入肉片抓匀

第4步、油烧热放入肉片炸

第5步、炸好的肉片出锅再复炸一次几十秒就可以我有事情有点着急就没有复炸

第6步、调好汁儿生抽+白醋+盐

第7步、起锅加少量油，倒入白糖，熬

第8步、这样加入调好的汁，加少量的水，小火熬

第9步、加各种丝

第10步、加入肉片翻炒均匀快速出锅

小贴士：

1.肉片最好复炸会酥脆2.糖要熬完了再加入调好的汁3.翻炒要迅速

来自美食天下花辞茕的作品。