冬天了，越来越冷，总是想吃点汤汤水水的食物，各种汤就上了餐桌，有的人不想炒菜，直接炖一锅肉或者骨头汤，加入各种各样的蔬菜，简单又方便。
听说喝汤减肥，饭前喝一碗，暖和又美味，其实，要看喝的是什么汤了，蔬菜汤另当别论，如果是肉汤或者骨头汤，看起来白白的特别有营养，好像是很健康的食物。但事实上，无论是肉汤还骨头汤，长时间煲煮还可产生大量嘌呤，骨头汤口感好、浓白是因为其中的脂肪含量高。摄入过多脂肪容易造成肥胖，营养不但没补上去，反而会越来越胖。
而嘌呤与高血脂、高尿酸疾病有关，长期饮用骨头浓汤可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题，心血管疾病、痛风、高血压、高血脂、糖尿病人更不建议常喝。
如果是为了满足口腹之欲，为了美味而喝，适而可至。
