儿时必不可少的年味儿零食，只要一口多用锅就能搞定！

香甜酥脆的黑芝麻糖是童年必不可少的年货，一吃就停不了嘴。趁着周末，自己动手，来做健康无添加的瓜子仁芝麻糖 ，用多用锅化糖，加入炒熟的瓜子仁和黑芝麻，拌匀切块即可，非常地方便简单！

材料和工具

炒熟的瓜子仁150克、炒熟的黑芝麻200克、白砂糖300克

做法

1、将白砂糖倒入多用锅中，开1600瓦火力将砂糖熬至融化；

2、待白砂糖全部融化成糖浆时，将火力调小，一边用锅铲不停地搅拌，熬制糖浆成蜂蜜色时，即可熄火，熬糖浆时要特别注意火候不可太大，否则容易熬焦；

3、糖浆熬好后立即倒入黑芝麻搅拌一下；

4、再倒入瓜子仁迅速用锅铲翻拌均匀；

5、搅拌至糖浆全部裹上材料；

6、砧板上垫上一张防粘油纸，将拌好的瓜子芝麻糖用锅铲铲出，放在油纸上；

7、然后再盖上一张油纸，用擀面杖擀平，再趁热用刀切成小块；

8、一定要趁温热时，快速切成小块哦，否则凉了就会变脆，一切就会碎！