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过年过节，蒸一锅葱花卷，咸香松软，招待客人面子十足！

时间：2018-12-07 22:30:51 来源：一颗番茄饭作者：发酵点击：

用料

面粉 适量

椒盐 适量

水 适量

葱花 适量

黑胡椒 适量

酵母 和面粉成比例

橄榄油 适量

椒盐葱香花卷儿的做法

将面粉和酵母放一起，用适量的温水和成棉絮状，再揉至面团光滑，进行发酵。

面团发酵至两倍大，手指搓一个洞不回弹，就发酵好了。

发酵好的面团排气，用擀面杖擀成一个长方形。将葱花，黑胡椒，椒盐，橄榄油调和在一起，均匀的抹在擀好的面上。将面折叠起来，切成均匀的小块，然后拿两小块面团重叠在一起，用筷子从中间往下压，再拉扯面团两端裹起来，花卷儿就成型了。

将做好的花卷儿放入蒸格里进行第二次发酵，然后大火蒸15分钟，关火闷两分钟就可以出锅了。

起锅了！

做好的花卷色香味儿俱全！

小贴士

温水和面发酵得更好，一定要进行第二次发酵再大火蒸，椒盐不要太多，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

这素菜4毛一斤，被誉为“血管保护神”，冬天吃一点，血管更年轻

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