央视著名节目主持人李咏因癌去世，年仅50岁。李咏因益智类节目《幸运6+1》、《幸运52》，也曾主持春节联欢晚会，而被广大群众所熟知。李咏的逝世让众人叹惋的同时，也为我们的健康敲响了警钟，癌症的防治再次成为大家关注的重点。今天就为大家带来四种饮品，堪称抗癌皇后，每天一杯，抑制癌细胞繁殖。
1.猕猴桃汁
原料：猴桃2个。做法：剥去猕猴桃的表皮并切成块状;将切好的猕猴桃放入榨汁机榨汁。
中医认为,猕猴桃性寒味甘酸,归肾、胃经,具有调中理气、生津润燥、解热除烦、利尿通淋、和胃降逆的功效。猕猴桃是所有水果中维生素C含量最多的,猕猴桃所含的谷胱甘肽,有抑制癌症基因突变的作用。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障,消除摄入的致癌物质,对延长癌症患者生存期起一定作用。猕猴桃的清热生津、活血行水之功,尤其适合癌症患者放疗后食用。此款果汁能够抑制肿瘤诱变。
贴心提示
猕猴桃营养价值极高,被誉为“水果之王”,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质,每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克,铁12毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素。
2.海带西芹汁原料：西芹半根,海带汤200毫升。做法：将西芹洗净切碎;将切好的西芹和准备好的海带汤放入榨汁机榨汁。
广州人爱吃芹菜,相传1000多年前的南汉时代,在西关荔枝湾附近建过一座昌华苑,别称西园,那里种有一片芹菜,茎质脆嫩,味道浓香,很宜炒食,远近驰名。当时曾有“南蕹西芹菜茹之珍”的美称。据研究显示,西芹中含有的纤维素能够预防结肠癌。海带能提高机体的体液免疫,调节免疫力。海带中富含抗癌明星硒元素,对于肿瘤有明显的抑制作用。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。此款果汁能预防结肠癌。
贴心提示
海带性寒,脾胃虚寒者忌食。患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇、乳母不宜吃过多海带,因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内,引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。
做法：将红辣椒去籽,切碎;将红辣椒和牛奶一起放入榨汁机榨汁。
红辣椒含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素及胡萝卜素,有很强的抗癌功效。蛋白质是构成人体细胞的基本元素,同样也是构成白细胞和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质,会促使淋巴细胞的数量减少,造成免疫机能严重下降。因此多摄取高蛋白质的食物,丰能够帮助人体提高免疫力。此款果汁对于预防癌症和癌症患者十分有效。
贴心提示
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,还容易使药物表面形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,不仅降低药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1~2小时内最好不要饮用此果汁。
4.番茄西蓝花汁原料：西蓝花2朵,番茄1个,饮用水200毫升。做法：将西蓝花在沸水中焯一下;将番茄表皮划几道口子,在沸水中浸泡0秒;剥去番茄的表皮,并切成大块;@将西蓝花番茄与饮用水一起放入榨汁机榨汁。
番茄中有丰富的胡萝卜素、B族维生素还有对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁,番茄中的特殊成分—番茄红素,有助消化和利尿的功效,常吃番茄,对肾脏病患者也很有益。高血压、眼底出血患者,每天早晨吃新鲜番茄1~2个,也可收降压止血之效。长期以来,西蓝花被视为一种能降低癌症风险的蔬菜。一些调查研究证实食用西蓝花确实与某些癌症的发生率降低有关。西蓝花中富含的化合物莱菔硫烷被认为是一种具有抗癌作用的物质。此款果汁能够抑制体内癌细胞的增长。
贴心提示
挑选西蓝花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西蓝花比较老。买回后最好在4天内吃掉,否则就不新鲜了。
