儿童城

首页 > 生活 > 食谱

超火爆的潮汕牛肉火锅,粗暴6.8折+霸王餐,供不应求,好吃到飙泪

时间:2017-10-21 02:36:14 作者: 阅读:0
火锅  
火锅,真真正正的潮牛

每个过程都有人监督,会让注这件事情发生

客满意的容是老板一直的追求

每天牛会从潮汕运两次过来 卖完就没了

的只能明天请早,怪不得一开业就已经排满人

一入门的开放式厨房可以清晰看到师傅切

潮人潮牛的师傅是潮汕人

已经有16的切经验

起刀落 新鲜的牛即刻上盘

师傅告诉小编

两年以内的牛 质会比较稚嫩

而达到三年的牛 质会比较硬身 牛味更加浓郁

口味因人而异

类,脖仁,勃仁也叫脂肪密布在中,入口柔嫩有脂,鲜甜爽口 有嚼劲

吊龙 是常见的部位,位于牛脊上的一条

脂肪分布不均每一口都会有不同的质感柔软细嫩多汁

鲜嫩 臀部部位,软嫩滑溜,味道鲜甜

肌腱,肌腱,纹理分明

质酥脆,是属于比较爽口的一个部位,十分鲜甜

牛前部位的一块脂肪

新鲜的呈色 有嚼劲,冰冻过的会呈色 ,口感爽脆 肥而不腻

丸类,牛/筋丸

火锅肯定少不了牛筋丸

这里的牛丸是每天新鲜制作,每一粒都很弹

牛杂类,牛肚/牛百叶

牛有四个胃,蜂巢状的牛肚是第二个胃

有嚼劲,牛百叶是牛的第三个胃

重瓣胃 清脆爽口

小编的挚,掰开放进锅里

软了之后捞上来,豆味浓郁 软嫩好味

潮人潮牛有四种锅底

分别是牛骨原锅底 番茄锅底

豆凉瓜锅底牛筋丸锅

牛筋丸锅底用牛骨熬制底,鲜美清甜,加上牛筋丸

豆凉瓜锅底,担心上火的可以选择这个豆凉瓜,鲜甜之余又可以降火

类各式应有尽有

还有潮汕生粿条和面条

最后来一碗粿条,给胃一个满意的结束

摆到满满一桌的食材,,约上三五好友,一起品味

火锅往往最先就是

可以到肥顺序

像是嫩、雪之类的

8-12秒便可以

趾三趾只需6-10秒

需要比较久一点

需要三分钟,鲜红的牛触碰到

立即变色,涮几次便可以上碗啦

蘸上店铺内的各种自制蘸料

美味无比,小编挚

和沙酱简直就是最佳搭档

图文新闻

相关文章

热门资讯

评论

1111111

更多推荐

酥脆蛋卷的做法
酥脆蛋卷的做法

酥脆蛋卷的做法2017-11-03 08:42 来源:业余美食主料低筋面粉130g,无盐黄油(融化)140g,白砂糖85克,盐2g,全蛋20

2017-11-04
日常饮食吃这四样,让男人趁早远离不坚挺
日常饮食吃这四样,让男人趁早远离不坚挺

日常饮食吃这四样,让男人趁早远离不坚挺2017-11-03 08:12 来源:舌尖上的中国美食男人男子功能的高低是男人视为与面子相关的一个指

2017-11-04
过了四十,更加注重养生了,这些你必须知道的养生食物!
过了四十,更加注重养生了,这些你必须知道的养生食物!

过了四十,更加注重养生了,这些你必须知道的养生食物!2017-11-04 10:45 来源:圈拓五谷粥“五谷为养,五果为助,王畜为宜,五菜为

2017-11-04
秋天最容易得慢性咽炎,十年的咽炎只用一养生茶方即可根除!
秋天最容易得慢性咽炎,十年的咽炎只用一养生茶方即可根除!

秋天最容易得慢性咽炎,十年的咽炎只用一养生茶方即可根除!2017-11-04 10:58 来源:烟影育儿经咽喉为人体重要的免疫器官,许多感染

2017-11-04
煎炸、凉拌、炒菜用什么油?怎么区分?
煎炸、凉拌、炒菜用什么油?怎么区分?

煎炸、凉拌、炒菜用什么油?怎么区分?2017-11-04 10:46 来源:菜谱母亲大人可能也会认错先来一个大概的分类:凉拌沙拉:大豆油、亚

2017-11-04
重庆这碗肥肠面,就是很不一样,第一口就很惊艳
重庆这碗肥肠面,就是很不一样,第一口就很惊艳

重庆这碗肥肠面,就是很不一样,第一口就很惊艳2017-11-04 11:14 来源:搜狐东北人最情有独钟的就是面食,常说好吃不过饺子,那重庆

2017-11-04
鲮鱼在顺德人手中的 180 种死法
鲮鱼在顺德人手中的 180 种死法

鲮鱼在顺德人手中的 180 种死法2017-11-04 11:09 来源:我有饭在做鱼、吃鱼的这件事上,顺德人认了第二,就没人敢认第一。即使

2017-11-04
记忆里的味道,才是潮汕的年味
记忆里的味道,才是潮汕的年味

记忆里的味道,才是潮汕的年味2017-11-04 11:14 来源:搜狐(潮汕的“红桃粿”,诌星星摄)潮汕美食是越来越火了,作为一个潮汕人,

2017-11-04
老板四十年就做这碗面,一天能卖300碗,豪车老板来吃要排队
老板四十年就做这碗面,一天能卖300碗,豪车老板来吃要排队

老板四十年就做这碗面,一天能卖300碗,豪车老板来吃要排队2017-11-03 08:33 来源:田家小厨在河南的一个小县城里有这么一家小吃

2017-11-04
专程开车购买爱心山楂 日照市民爱心踊跃
专程开车购买爱心山楂 日照市民爱心踊跃

专程开车购买爱心山楂 日照市民爱心踊跃2017-11-01 10:01 来源:大众网原标题:专程开车购买爱心山楂 日照市民爱心踊跃微信留言区

2017-11-04
返回顶部