孕妇筒骨汤的做法大全

文章导读

孕妇的身体健康是全家人关注的问题，而且孕妇在怀孕期间，每个月份都需要补充不同的营养物质。但是因为孕妇可能会产生便秘的问题，所以经常还是需要多喝一些汤汤水水，也可以多吃青菜。所以有一种比较流行的孕妇筒骨汤，骨头的营养元素非常丰富。那么孕妇筒骨汤的做法大全是怎样的呢？

天麻筒骨汤的做法大全

筒骨洗净热水洗净。 放冷水泡3小时，中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。 坐锅烧水把筒骨飞水去腥。 捞出洗净备好。 羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。 坐锅烧水至开加姜片料酒。然后加洗净的筒骨烧开。 全部倒入紫砂锅，加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。 通电，大火煮1.5小时。

土豆筒骨汤的做法

1. 筒骨洗净

2. 土豆去皮，洗净切滚刀块（注：到要下锅前五分钟再处理）

3. 筒骨放入锅中，锅中加水没过筒骨烧开，有大量浮沫涌起时，关火。

4. 把水倒干净，洗净锅，洗净筒骨。

5. 筒骨再放入锅内，再加入水，没过筒骨后，再加入一倍的水，烧开

6. 加酒，开小火，撇浮沫，再开大火，待浮沫涌起时，再撇，直至撇净浮沫

7. 加姜片，加七八棵小茴香，加一点醋，加盖转小火焖煮约二小时

8. 加入土豆块，烧二十分钟左右，加盐、味精调味，盛出就可以了。

1、烧骨头汤加一点醋，有利于炖酥，且有利于钙的吸收2、浮沫一定要撇干净，不仅没有异味，而且汤非常清爽不混浊3、加一点点小茴香，可以使汤更香，使人开胃

1. 土豆去皮，用波纹刀切宽条，没有波纹刀的直接切块或者条都可以。

2. 小葱切碎备用。