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大雪将至，多给孩子吃这个，补钙提高免疫力，常吃长个又护眼！

时间：2018-12-06 18:07:25 来源：宋宋家作者：南瓜点击：

“初生牛犊不怕虎”，这句话用来形容孩子，我觉得最贴切。一直觉得勇敢的孩子就像一颗努力发芽的种子，勇于钻出沙泥，昂起自己娇嫩的绿芽面向天空。而我们作为父母，最重要的任务就是灌溉、呵护以及培养。说通俗点，种子靠养分、靠阳光就足够了，而孩子，要长大不仅仅靠爱，更重要的是靠妈妈每天细心的照顾，为什么说母亲伟大呢！给孩子做早餐，我一直坚持给孩子吃“当季食材”，顺应时节，才会更健康。

今天推荐一道特别好的早餐做法，只需要一口锅就行了，烹饪方法很简单，用的就是当季食材：南瓜。冬季严寒，孩子需要当季食材的健康与营养来提高这个季节的免疫力，南瓜营养就很丰富，所含营养能提高孩子免疫力，还对促进骨骼发育，保持视力有很大的好处，12月份，大雪节气将至，多给孩子吃这个，补钙提高免疫力，常吃长个又护眼！

南瓜小饼

【食材】：南瓜、纯牛奶、鸡蛋、面粉、少许油。

【制作方法】：

1.南瓜一块，去皮之后清洗干净切成小块放蒸锅里蒸8-10分钟，蒸熟。

2.蒸熟的南瓜放进一个玻璃碗里稍微凉一下，再手动压成泥，避免烫着。有机器的可以用机器打碎，我嫌麻烦，还得洗刷，不如三两下压碎来得方便。

3.南瓜一定要蒸熟了，蒸透了，才好压，压成泥之后才不会有小颗粒状。

4.加入凉的纯牛奶进行搅拌，搅成南瓜稀糊糊，牛奶多放点少放点都没有关系，不用担心，但是牛奶不可以用热牛奶。

5.待南瓜搅拌均匀，温度降下来之后，再放进去一个鸡蛋，顺序千万不可以乱，先放鸡蛋进热南瓜里，鸡蛋直接就熟了。

6.加入一勺面粉进去搅拌均匀，放的牛奶多了，就多加点面粉，牛奶少了就少加点面粉。糖不用放，南瓜很甜，喜欢吃甜的朋友可以调点蜂蜜进去。不喜欢吃甜的朋友，多放点牛奶和面粉中和。

7.搅拌成这种“挂浆”状态就可以了，放在这醒一会，去准备加热平底锅。

8.锅底放入少许食用油，然后把面糊倒在锅底上，小火加热。切记，火候是最重要的。想要受热均匀，颜色均匀，锅底可以不用放油，直接倒入面糊就行，但是须是不粘锅。

9.到这个程度之后翻面，接着小火再烙另一面，上色即可盛出。成品柔软香甜，孩子超喜欢吃！

这小饼，孩子早餐要多吃，里面全是好东西，一点添加剂没有，柔软香甜，小到添加辅食的孩子，大到奶奶爷爷都适合，这才是真正的“老少皆宜”。怕麻烦的话，提前一天蒸好南瓜，搅好面糊，盖上一层保鲜膜，放冰箱保鲜层醒着，第二天就简单了。12月份，孩子最该吃它，长个又补钙，没有添加剂更营养，再忙也要做！加入牛奶的南瓜饼，补钙又护眼，是不是比吃钙片强多了！

每日一菜 | 水晶虾仁烧麦

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