口水鸡的做法
时间：2017-10-21 01:03:29 作者：鸡腿 阅读：1
口水鸡做法简单，且味道特别棒，鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，易消化，很容易被人体吸收利用，有增强体力强壮身体的做用。
食材：鸡腿、生抽、八角、耗油、香叶、醋、大蒜、小辣椒、姜、花椒、葱
做法：
1、准备洗净后的鸡腿、葱、姜、辣椒、蒜
2、鸡腿、姜片、葱、八角、香叶冷水下锅，大火煮开转小火煮20分钟
3、把大蒜、姜、剁成末，葱切小段，花椒、辣椒面、放入碗中，锅中热油浇入碗中
4、碗中还加入生抽、耗油、醋、盐搅拌均匀
5、将煮好的鸡腿捞出立刻放入冷水中浸泡10分钟，使鸡腿凉透
6、将冷却的鸡腿切块放入盘中，浇上调好的料汁即可
