蜂蜜是好东西！
我说这话肯定没有人反对，关键是很多人只知道蜂蜜好，却不知道好在哪里？怎么好？
有人说，蜂蜜就是万能药，包治百病。这话也对也不对，其实就是看“治”字怎么解释：如果是“治疗”，应该没错，蜂产品有着广泛而神奇的保健功效；如果是治好，那肯定是错了。不说是包治百病，就是治单病的某些特效药，也不能保证一定就治得好。
若是有些感冒咳嗽，可以自己用蜂产品调养。若是患了重病杂症，还是建议您去医院，找医生。虽然蜂蜜也用于治疗，但我更愿意视其为一种保健营养品，突出的是它的食疗调理与滋补功效。对于治病，最好能事先咨询一下医生的意见，用法用量也都很有讲究。对了，我这里所言用于治疗疾病的，不仅仅是蜂蜜，还包括蜂胶、蜂蜡、蜂毒、蜂王浆、蜂花粉、蜂巢脾、蜂蛹等系列蜂产品。
仅就蜂蜜而言，食疗的功效很多：可以治疗便秘（枣花蜜除外），可以解酒（酒前喝不易醉，酒后喝助解酒）；可提神可安眠（早晨空腹喝蜂蜜水可提神，睡前含化一茶匙可助安眠）；可以润肺止咳（尤其是枇杷蜜，效果更佳）；可以解毒，养肝护肝……有专业人士对蜂蜜的功效进行了总结，内服适用症有：胃及十二指肠消化性溃疡、慢性胃炎、结肠炎、便秘、贫血、神经衰弱、肺结核、痢疾、肝炎、血小板减少、咳嗽、哮喘、营养不良、病后体力恢复、老年性疾病等。外用适用症有：手足皲裂、小儿尿布皮炎、冻疮、烫伤、烧伤、乳头破裂、伤口感染、疮疖、褥疮性溃疡、眼角膜溃疡、宫颈糜烂及其他妇科病，还可用于灌肠、美容。
蜂蜜被称作“老年人的牛奶”，蜂蜜是高能食物，含量最大的是葡萄糖和果糖，都属于单糖，不经胃肠消化就可以直接被人体吸收，尤宜于中老年人和体质虚弱者以及病人。《神农本草经》里说：蜂蜜“久服强志轻身，不饥不老，延年”。更年期女性多喝蜂蜜，静心安神，平静度过烦躁期。银杏蜜汁，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血，最宜于中老年人。
蜂蜜可以治疗多种妇科病，是女性知己，内服排毒，润燥通便；外敷养颜，增白祛斑。野菊花蜜、柠檬蜜、益母草蜜等蜜种，宜于女性。
男性呢，喝酒吸烟，胃也不好肺也不好，肝也有毛病，当然，肾不好的人更多，蜂蜜都能发挥用场。五味子蜜、枸杞蜜、黄连蜜、党参蜜宜于男性。
日本人的研究表明，服用蜂蜜的儿童发育较好，抗病力显著增加，皮肤有光泽，并且较少患痢疾、支气管炎、结膜炎和口腔炎。当然，儿童服用蜂蜜要注意用量（每天不超过30克），要服用优质纯蜂蜜（儿童抵抗力差），慎用蜂王浆（含雌激素，易导致性早熟），1岁之前的婴儿慎饮蜂蜜等等，这些都会体现在以后的版面里。
蜂蜜种类的不同，功效也不尽相同：去火的蜜种有黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜；美容养颜的蜜有苕子蜜、益母草蜜；对肺有好处的蜜有枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜；对胃有好处的蜜有桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜；治失眠的蜜有龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜；通便效果较好的蜂蜜有槐花蜜、椴树蜜……
