佛手瓜南方又称洋丝瓜。它是属于瓜类蔬菜中营养比较全面的品种。它的钙和蛋白质的含量超过黄瓜，矿物质和维生素含量更是高于其它瓜类。经常食用可以增强人体抵抗力。它是低热量和低钠食物对于减肥的人是一道不错的健康蔬菜。今天为大家推荐几种佛手瓜的菜肴做法，欢迎互相学习评论。
做法一
做法：
1、将佛手瓜洗净削去皮，切成薄片，小米辣洗净，切小块，葱蒜切末。
3、把佛手瓜加入一起翻炒，加入适量蚝油、酱油、盐调味翻炒均匀。
4、加入小米辣翻炒，然后倒入少许水盖上锅盖，小火焖2分钟左右。
5、汤汁干后，起锅装盘即可。
做法二
做法：
1、把佛手瓜洗净去皮切丝姜洗净切片，蒜拍一下就可以，葱切段，小椒切小块，青辣椒切条。
2、锅里放适量油烧热，然后加入姜、蒜、辣椒、葱烧香，加入佛手瓜翻炒。
做法三
做法：
3、大蒜切成片，姜切末，辣椒切成小块。
做法四
做法：
1、把佛手瓜洗净切两半去皮和核，再切成片。
3、蒜切蒜末，辣椒洗净切小块。
6、加入佛手瓜，翻炒至8分熟，放入鸡蛋块翻炒时加入适量盐和鸡精调味即可出锅。
