假如来重庆,一定不容错过的重庆火锅,没吃过的就算白来了一趟!
哪里的火锅好吃呢?每个地方都有当地比较有名的火锅店,这样稍微有点名气的,再加上装修好一点的火锅店,店里的生意肯定爆满,人特别的多.当然是我,重要的是环境和气氛了,请问好了呢,就是和几个朋友在一块吃一边吃一边谈天说地,那真的是非常有意思的,当然吃火锅就得吃重庆本地人吃的正宗火锅,重庆的火锅是比较正宗的,在全国也是相当出名的.
任何一个到重庆这个地方旅游的人,都要品尝一下重庆正宗的火锅,重庆山城忆事老火锅.重庆山城忆事老火锅是非常正宗的重庆火锅,它的制作室不加任何的香料,只用了浓浓的牛奶搭配石柱红辣椒,青红花椒,永川豆鼓,特制的豆瓣酱炒四个小时以上的炒出来的香味儿,当然了有麻,辣,香,醇这几种口味儿,味道特别的纯正,后劲儿十足,就像喝的白酒,后劲非常足一样.
重庆的老火锅出名,是因为它非常的辣,而且辣是很多人的爱好,比如说麻辣牛肉,它选用的肉呢是精品的牛肉里脊肉切成了薄片,在重庆火锅里涮的时候,涮几秒钟就可以吃了,在锅里涮几秒,牛肉片上沾满了细如粉末的辣椒,口感上感觉到,看到辣的都觉得舌头发麻,而且喜欢吃辣的人是非常喜欢的,又麻又辣的感觉.
重庆火锅店比较有名的特色菜呢,就是水八块,来自重庆码头的重庆老火锅,这个水八块,它是用牛的内脏做主材,水八块有千层肚,鲜毛肚,牛蹄筋儿,牛黄喉,牛肝,牛心,牛舌,牛肺这八样食材,不管你是在哪个地方这样吃,这种水八块立马将你带回老重庆,感受到它的经典美食,当然了让你觉得回味无穷.不管在其它的任何地方,如果是加盟的重庆火锅店呢,有这道水八块菜的一定要有这八样缺一不可.
重庆火锅辣中带鲜,我说的这家老火锅是地道正宗的重庆老火锅.记得每次去都是很多人,但我还是舍不得离开,就是想去吃一顿,甚至二顿.三顿,这便是我对重庆老火锅独特的情怀.尤其是现在这个寒冷的季节,更需要重庆火锅来御寒,花少的钱去获得难得的温暖,还是很值得的,你觉得呢?
