甘蓝具有益脾和胃、排废纳新、暖肾驱寒、缓急止痛作用

肾脏出现亏损之后，其肾虚之症可以分为肾阴虚和肾阳虚两种。肾阴对机体各脏腑起到滋补、滋润作用;而肾阳对各脏腑的活动起到温艾、促进作用。脾虚严重时伴随着出现气血不足、疲劳、四肢酸软等，自然就会出现肾虚的症状。无数案例证明:人们受到肾虚的困扰，大多源于不健康的饮食习惯和不科学的生活作息。我们应从平时的饮食来养护我们的脾肾，这才是维护健康之根本。

《粥谱》一书中有这样的记载:有一次熬夜到深夜的苏轼，上床后饿得胃痛，睡不着觉，吴子野规劝他多吃吃甘蓝粥，说这种蔬菜能够排废纳新，暖胃驱寒。苏轼听了之后，让家人给自己熬了甘蓝粥，吃了几次后，就能够一觉睡到天亮了。甘蓝具有益脾和胃、缓急止痛作用。治上腹胀气疼痛，脘腹拘急疼痛等疾病。

补肾、养肾食疗

甘蓝粳米粥

材料:甘蓝200克，粳米100克，盐适量。

做法:甘蓝洗净切碎待用;粳米淘洗后沥水，放入锅中，小火熬至烂熟;往粳米粥中加入甘蓝，再煮20分钟，加入适量盐即可食用。

功效:益气补虚、安眠助睡。

甘蓝苹果酱

材料:甘蓝450克，脆肉红苹果2个，葛缕子10克，洋葱几片，核桃粉2勺，米酒醋、蜂蜜、盐、油各适量。

做法:

1、将甘蓝去掉菜心切成丝状待用;脆肉红苹果去核切成丁状;

2、将油放到锅中，用中火加热后，放入洋葱和葛缕子，翻炒5分钟直至洋葱发软;

3、往锅内加入甘蓝、醋及盐，加盖焖煮5分钟左右，直至蔬菜发软;

4、打开锅盖，放入苹果丁和适量蜂蜜后，改用大火煮6分钟左右，不间断翻动搅拌，煮至苹果发嫩发脆，锅中汤汁快干，就可舀出装盘;装盘后可撒上核桃粉即可食用。

功效:补益脏腑、宽肠通便。

啰霸哥温馨提示：

甘蓝，蔬菜类，味甘平，有和胃益脾、止痛缓急的功效。甘蓝是一种天然的养胃菜，没有毒素，进入胃经和肾经后，能有效抗胃部溃疡，起到保护并修复胃部黏膜组织、保持胃部细胞的正常活动等的功效。