好多鱼是小朋友爱吃的膨化类小零食，自己做很简单，揉面，擀成薄片，用模具刻出小鱼形状，没有模具就用片刀切成菱形，然后入油锅炸至金黄，再撒上调味料即可，自己在家就能复制出超市里卖的小零食，感觉特别有成就感呢！你也试试吧！
［工具］炒锅、熟食刀
［做法］
1、准备好材料；
2、面粉倒入料理碗中，加入适量纳美水，水要少量多次地加，揉成稍微偏硬一些的面团；
3、将面团用擀面杖，擀开成薄片，一定要擀得薄一些，大约1毫米左右，再用熟食刀切成菱形小面片，如果有小鱼形状的模具，也可以压成小鱼形，做出来的成品更像超市里卖的“好多鱼”；
4、炒锅中倒入适量植物油，烧到七八成热的时候，放一个面片试一下，看看能否炸到面片鼓起来，如果可以就说明油温可以了，然后倒入面片，炸至表面金黄，即可用漏勺捞出；
5、撒上烧烤调味料，香脆可口的好多鱼就做好了，跟超市里卖的“好多鱼”味道真的挺像的呢，趁热吃很酥脆，如果放久了返潮，可以放入冰箱冷藏2小时，即可恢复酥脆口感！
