事实证明人对辣味的食物毫无抵抗力，即便是一群不相信自己能吃辣的外国人，吃到一些美味的辣味食物，也会发现原来自己是能吃辣的。比如在中国菜里非常出名的火锅食物，它不仅是中国人最爱的一种食物，自从出现在外国人眼前后，只要火锅做得好，谁说老外不吃辣？不存在的。
这是一群外国人分享他们吃中国火锅的情景。他们被带到一家私人房间的火锅店，围坐在一张大桌子后，桌子中央放着凹陷的火炉。吃火锅的节奏很快，几分钟之内，火锅里的麻辣汤就发出咕咚声，而肉和蔬菜源源不断地进入房间，几位外国人已经等不及了。
从牛肉到羊肉，再到一些猪肉和鱼肉，还有豆腐皮和新鲜蔬菜。他们需要做的就是将自己想吃的食物放到沸腾的火锅里，就像一位外国人说道：吃中国火锅就像自己在外面做饭是很特别的，每个人都对这个过程感到兴奋，谈话是生动和充满活力的，一盘盘适合蘸汁的肉和蔬菜放在火锅周围。
在谈及他们对火锅的印象时，一位外国人说道：刚开始，我们觉得火锅不太辣，但随着水开了，调料越来越浓，我们几乎声嘶力竭的大笑，因为我们被热呛住了，我们可以确认，没错，那个火锅是辣的!
可怕的是一些老外还从火锅里发现了一些野生胡椒，一位老外表示：自己以为是一种青豆，一口咬下去不仅感到强烈的灼烧感，而且整个嘴都麻木了。
在谈及火锅味道时，一位老外说道：一旦你煮好了肉，就把它蘸上芝麻油。这样会减少一点辣味，留下难以置信的味道，如果你对辣椒过敏你也会喜欢这种味道，我想上帝也会喜欢。
最后，一位外国人说道：我们会吃一些肉，忍受着高温，傻笑着嘴巴已经麻木了。当火苗平息下来，我们可以正常地说话时，我们又开始吃下一口，接着嘴巴又麻木了，啤酒有助于平复辣椒的辣味。就在我们以为吃完了的时候，发现了更多的食物，蟹肉卷、青豆、蘑菇、豆芽、豆腐块和土豆滚了出来。豆芽和豆腐似乎比我们迄今吃过的任何东西都更能吸收调料。这是一场欢乐的盛宴，随着宴会的进行，气氛越来越活跃越来越有活力，火锅太好吃啦！
