健康养生丨秋季多吃白色食物有助于润秋燥

如今秋意渐浓。中医以为，秋季正是养生进补的好时节。润秋燥，恰当吃白果、雪耳、马蹄、冬菇、粉葛、燕麦、苡米、荞麦、小米、雪梨、山药等白色食品。但是，对于胃肠的活动和罗致功能减退、反抗力降落的人来说，入秋后的秋季养生须要特殊留意防备急性胃肠道疾病的发生。脾胃虚的人要少吃粗纤维高淀粉食品，萎缩性胃炎患者宜喝酸奶，胃酸不敷的患者每餐吃2~3个奇怪山楂。

秋季养生：润秋燥是重点

润秋燥，是秋季养生的重点。正所谓“润秋燥、食‘明净’”，秋季得当吃白色的食品养生。好比白果、雪耳、马蹄、冬菇、粉葛、燕麦、苡米、荞麦、小米、雪梨、山药等，都是适当秋季养生的食品。

专家提示：秋季注意防备急性胃肠道疾病

“但是，秋季养生也须要因人而异。”广州医科大学附属第五医院中医科中医师梁健宁先容，中医以为，秋日是对应肺脏的，而肺与大肠相表里。因此，对于脾胃衰弱或湿热内蕴的人来说，更加轻易出现胃肠道的疾病。因此，对于胃肠的运动和罗致功能减退、反抗力降落的人来说，秋季养生，须要特别注意防备急性胃肠道疾病的发生。而胃肠道疾病又是可以通过饮食来防备和调治的。

梁健宁以为，进入秋季，人体的各项功能会和天地相应，渐渐降落，胃肠道的抗病本领也开始削弱，较容易出现恶心、吐逆、发热、腹痛和腹泻等的胃肠疾病。别的，秋季大量的瓜果上市，假如过多进食生冷的蔬果，也容易引起胃肠疾病。“胃肠疾病多以为是受暑湿之邪，或饮食不节，或暴饮暴食、宿食停滞，或寒温失宜、寒积胃腑，或偏食辛辣、湿热中阻，损伤脾胃。”

饮食支招：脾胃虚少吃粗纤维高淀粉

梁健宁指出，脾胃虚的人要防备胃肠疾病的发生，起首，要注意饮食卫生，只管不吃生冷食品，如凉拌菜、色拉等;其次，在饮食上要注意平庸，烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;第三，韭菜、洋葱、芥菜等粗纤维食物容易产生胃酸分泌，要少吃;同时，番薯、芋头、糯米、豆类、蛋类等食物的淀粉含量过高，难以消化，也要少吃;第四，秋季常有“贴秋膘”一说，意思是得当增长肉类，以储备过冬所须要的能量和脂肪。

梁健宁指出，总体而言，秋季养生，要注意以下几个方面：

第一，宜多吃高卵白食物及高维生素食物，如瘦肉、鸭肉、泥鳅、鸡、鱼、海参、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。“如许，既能包管机体内各种营养素的富足，防止血虚和营养不良，又能增补盛夏未了、清热解暑饮食过于平庸的斲丧。”

第二，饮食不宜过于寒凉，只管少吃西瓜等寒凉水果。由于吃太多寒凉水果大概伤及脾胃阳气，倒霉于补虚。

第三，得当吃一些酸味果蔬，如橘子、柠檬、猕猴桃和西红柿等。对于胃酸不敷的患者，每餐最好吃2~3个希奇山楂，以刺激胃液的分泌。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸。患有萎缩性胃炎的患者，宜饮酸奶。

第四，克制各种刺激性食物，有慢性胃肠炎的朋侪要克制如烈性酒、浓咖啡、生蔬、芥末等，同时克制吃过硬、过酸、过辣、过淡、过咸、过热、过冷及太过粗糙的食物。

专家荐方：五款秋季养生食方

林英元特别保举了以下五款得当润秋燥的食疗方：

1.白果雪耳马蹄汤

质料：白果10个(去壳除心)用水浸一小时洗净，雪耳3克洗净浸软，马蹄半斤去皮洗净、切粒，冰糖适量。煲水滚烫食用。

作用：实用于肺燥、干咳、喘、敛肺润燥。

2.雪耳木耳冬菇汤

质料：雪耳、木耳、冬菇各100克，加瘦肉煲汤食用。

作用：实用于体弱，滋阴、止血尤好。

3.粉葛麦冬汤

质料：麦冬10克，粉葛、昆布、海藻各100克洗净，加瘦肉煲汤食用。

作用：实用于胸闷、心悸等。

4.粉葛红茶(绿茶)

质料：粉葛与红茶或绿茶煲汤冲茶，不外要注意第一次“洗茶叶”水要倒掉。

作用：驱风寒感冒病毒、缓解发热、加强身材反抗力。

5.燕麦、苡米、荞麦、小米煲粥或煮饭

作用：实用于糖尿病病人。