花菜煎蛋这么做，小孩爱吃，我自己都吃不腻

花菜煎蛋，这道菜我家隔三差五的就做，看着不起眼，但是很香，不喜欢吃花菜的小孩，这么做都很爱吃，我身边的好几个都是，你们可以试试。

材料：

松花菜、3个鸡蛋、生抽、盐、鸡精

方法步骤：

1、花菜用刀分成小瓣，洗干净，锅里加水，倒入花菜，把花菜煮软（喜欢吃脆一点的，就稍微焯水就行）捞出沥干水分备用。

2、锅里热油，倒花菜翻炒，下一点盐翻炒均匀，水分炒干。

3、打入三个鸡蛋，倒一点生抽上色，一点鸡精，直接翻炒，让花菜都裹着鸡蛋，中火慢煎出香味，花菜煎的微焦即可。

4、装盘了。

小贴士：

1、先把花菜煮软，这样在炒的时候一点水都不用放。

2、拍的不是很好看，但是味道非常棒，很香，小孩吃很不错。