雪梨味甘性寒，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等营养成分，是具有化痰止咳的功效的，适用于咳嗽痰多，肺燥久咳、急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑。雪梨是属于寒凉性水果，味甘中微带酸味，能够清除内火，具有清热、润燥、润肺的功效，对于缓解热病伤阴或阴虚所导致的干咳、口渴、便秘等症状有一定效果。
雪梨中含有丰富的纤维素，能够刺激肠胃蠕动，促进排便，经常食用雪梨不仅能缓解便秘，还能帮助将体内的毒素排出。
材料：
猪肋排500克，红枣10颗，雪梨一个，盐2小匙，米酒10ml
做法：
1、雪梨去皮切块备用，
2、排骨切块，煮一锅滚水川烫排骨捞出备用
4、大火煮开转小火炖约1小时即可食用。
