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教你在家做口水鸡，吃货晚上再也不用出去吃宵夜了

时间：2017-10-20 18:21:46 来源：风吹麦苗作者：鸡腿点击：

食材：鸡腿2个，香菜1根，油3汤匙，盐3克，花椒30粒，料酒1汤匙，小葱2颗，姜4片，大蒜2瓣，生抽2汤匙，白糖1/2汤匙，辣椒粉1汤匙（可用豆瓣酱代替），芝麻1/2汤匙，醋少许

做法：备料

做法：将熟花生用刀背压碎（可有可无），香菜和小葱洗净切段，大蒜切末，将一半的姜切末

做法：鸡腿放入锅中，加入清水，姜片，葱段，料酒，开大火煮开后转小火煮15分钟，关火后焖5分钟（期间需要不间断撇去浮沫）

做法：鸡腿煮好后捞出过凉，待彻底过凉后捞出切块，摆盘

做法：起锅，热油，下入花椒，小火煸出香味（喜欢辣不喜欢麻的，只需要热油即可）

做法：将热油淋入装入辣椒粉，芝麻的碗中，一边淋一边用筷子搅动，防止炸糊（家里没有辣椒粉的可以用豆瓣酱代替，和上一部一起连同花椒一起煸炒）

做法：随后将葱姜蒜末，盐，生抽，白糖，醋，都加进去，并搅拌均匀

做法：将拍碎的花生撒在鸡腿肉上，并均匀的淋上调好的料汁，这样就做好了，配上一瓶啤酒，就可以和小伙伴一起开吃了

我们总说喜欢广州，到底在喜欢什么？

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