现在正是桔子大量上市的时候,买上几斤做点桔子罐头放冰箱里,想吃的时候拿出来比什么都好。关键是自己手工制作的,没有添加剂,吃起来很放心!回家来一瓶,那感觉倍儿爽!
每次做罐头的时候,就会想起自己小时候只有感冒了食欲不佳,或者过年,妈妈才会给买罐头吃。所以在我们以前那个80年代,桔子罐头属于舌尖上的高档消费品。吃上一瓶糖水桔子罐头就像在打牙祭。现在想想真是觉得好笑。
今天教大家自制桔子罐头,家里桔子买的多了,吃不了,或者是太酸了。拿来做桔子罐头就正好,做法超级简单,前后用不了半小时搞定!
步骤:
1.橘子剥皮,一瓣一瓣的分开。
2.然后去掉经络,尽量去的干净些,破损的捡出来不要用。
3.都弄好以后,准备一盆凉开水,往里加一小勺盐,把弄好的桔子瓣倒入。搅匀一下,泡上5分钟。泡好以后,捞出,控干一下水分。