实用型周末菜谱香菇妙用一碗饭变三碗

周末休息在家烧菜加一个，简单又下饭，而且还有营养

1.葱油香菇

食材：香菇150公克，葱1根，红萝卜50公克，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，香油1/2茶匙

1.香菇去蒂头;红萝卜去皮切片，备用。

2.煮一锅热水，分别将作法1的香菇和红萝卜片焯水

3.上面香菇切片，葱洗净切细末置碗内，备用。

4.热锅，油烧热，放入作法葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。

5.将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。

2.香菇菜心

食材：菜心，香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许

做法

1.锅内放油适量，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘;

2.锅内下高汤3大勺左右，小火烧开倒入香油 生粉 以及先前烧的香菇菜心继续煮一小会儿，即可出锅

菌菇含有的营养成分是我们人体所需要的，俗话说：一荤一素一菇，这也充分证明了菇类的必不可少，试试吧