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酸辣酱鸡爪，让你分分钟搞定，好吃到爆

时间：2017-10-20 17:47:02 作者：鸡爪 阅读：0

鸡爪辣椒醪糟

食材：鸡爪，姜，葱，蒜，干辣椒，小米辣椒，豆瓣酱，酱油，醪糟，醋，糖，盐

1、鸡爪清理干净，用开水绰一下，葱姜蒜辣椒切成碎末备用，辣椒三四个均可；

2、放油把绰好的鸡爪炒一下捞起备用；

3、用炒鸡爪的油放两勺豆瓣酱、两勺醪糟、葱姜蒜末辣椒一起炒香后下鸡爪一起翻炒，然后加上适量的酱油和水，小火焖；

4、大概焖半个小时把汁收干就差不多了，然后加入糖醋汁，糖醋各两勺均可，依个人口味而异；

5、起锅前加适量盐，再撒一点新鲜的葱末就可以啦；

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