苜蓿是豆科苜蓿属一年生或多年生草本植物的通称，别称连枝草、光风草、金花菜等，农村遍地都有这种植物。有尿路结石，膀胱结石的人喜欢拿它来治病，因为苜蓿有利尿通淋的功效。
特别的秋天天气干燥，内火旺盛的人，可以吃一些苜蓿来解内火，而其中含有的膳食纤维更是对大便干结，便秘的人有很大的帮助，能够加快大肠的蠕动，从而快速将大便排出来。
苜蓿和花生一样都含有维生素K，出血的人都喜欢用苜蓿捣烂外敷，起到止血的作用，老年人更是将苜蓿当宝，因为苜蓿能够降胆固醇，增强人体的免疫力。
你们见过苜蓿，吃过苜蓿吗？
